La ansiedad es uno de los trastornos más comunes de la sociedad actual. Afecta cada vez más a las personas, muchas de ellas tienden a comer sin hambre o por simple ansiedad, siendo esta una de las causas más importantes de la obesidad.

Cuando sentimos que se nos abre el apetito, hay numerosas opciones nutritivas y saludables para calmarlo, alimentos que sacian y no engordan. Los alimentos que más nos llenan no son los que contienen más grasas ni azúcares.

Una alimentación balaceada rica en alimentos naturales que contengan vitaminas del grupo B, magnesio, ácidos grasos, antioxidantes, entre otros, ayudará a superar la ansiedad por la comida.

En un experimento realizado con 38 alimentos y un grupo de personas (hombres y mujeres), se registró que la mayor capacidad de saciar la tenían los alimentos ricos en proteínas, fibra y agua.

En especial, la papa cocida, las menestras, la carne magra, el pescado, el huevo y los carbohidratos integrales, como la pasta, el arroz, el pan integral y los cereales produjeron mucha mayor saciedad que los alimentos ricos en grasas.

Resulta interesante saber que la saciedad no solo depende del tipo de alimento. Un plato caliente sacia más que uno frío y los ingredientes enteros también llenan más que cuando se consumen triturados o en purés.

Aquí les dejo ciertos alimentos que tienen la propiedad de calmar las ansias por la comida :

CHIA

Esta semilla que se ha puesto tan de moda, no solo ayuda a regular la digestión, el azúcar en sangre y colesterol, sino que también tiene un poder saciante muy importante.

Al dejarlo remojando en agua por unos minutos o de un día para otro, esta semilla se hincha y se activan sus propiedades. De esta misma manera al ingresar al organismo produce una sensación de saciedad y la cantidad de fibra que contiene ayuda a mejorar los niveles de glucosa con lo cual, no tenemos esos antojos repentinos por un desbalance de azúcar en el cuerpo. Yo la uso bastante para mis pacientes que suelen comer más por ansiedad.

AVENA Y CEREALES INTEGRALES

Los granos integrales aportan una sensación de saciedad alta y duradera porque el vaciado gástrico es más lento y se retrasa la sensación de hambre. Los estudios indican que las personas que consumen granos integrales en su dieta tienen menos probabilidades de aumentar de peso, y que hay una relación con una circunferencia de cintura más pequeña. En la actualidad, la ingesta de este tipo de alimento es poco frecuente en nuestro país.

ALGAS

Las algas son muy ricas en fibras solubles y algunos de sus componentes se utilizan para elaborar productos que sacian, que no se digieren en el intestino y aumentan mucho la sensación de estar llenos. Una ración de algas aporta el 10% de la fibra diaria recomendada, una cantidad similar a la que nos aportaría un plátano. Además son muy ricas en minerales y fitonutrientes. Merece la pena probar e introducirlas en la elaboración de platos como sopas y guisos.

FRUTAS Y VERDURAS

Comer cinco raciones de frutas y verduras al día ayuda a cubrir el aporte recomendado de fibra que, asociado a un alto aporte de agua, favorece que aumente la sensación de saciedad. Además, las frutas y las verduras aportan pocas calorías y nos ayudan a no consumir otros alimentos más calóricos. Por lo tanto los recomiendo a media mañana y a media tarde.

FRUTOS SECOS

Son alimentos energéticos y saciantes con bajo índice glucémico. Varias investigaciones han encontrado que la falta de magnesio puede conducir a la ansiedad. Y para que esto no te suceda, podemos incorporar a nuestra alimentación diaria un puñado de frutos secos como las almendras, nueces o pecanas. De tal manera, este tipo de mineral podrá actuar a tu favor.

PESCADOS GRASOS

Pescados grasos como el salmón o el atún que contienen cantidades importantes de acidos grasos omega 3 y 6, son esenciales para calmar las ansias por la comida. Puedes comerlos 2 a 3 veces por semana al vapor o a la plancha.

Existen también los suplementos naturales que ayudan a reducir la ansiedad por la comida como el GANODERMA

Es un hongo chino, considerado un gran ansiolítico natural y aparte tiene propiedades anticancerígenas y aumenta las defensas.

Dosis: 10 gotas + agua (a media mañana y a media tarde)